Παρασκευή, 17 Ιουνίου 2011

Θυμάρι

To θυμάρι είναι χαμηλό θαμνώδες φυτό της περιοχής της μεσογείου το οποίο το βρίσκουμε σε βραχώδεις και ηλιόλουστες περιοχές. Ανθίζει στα μέσα της
άνοιξης μέχρι και τις αρχές του φθινοπώρου σε μικρά λευκά άνθη. Χρειάζεται έδαφος με πάρα πολύ καλή στράγγιση και σημεία που είναι ηλιόλουστα. Αντέχει ακόμα και στους - 15 βαθμούς κελσίου. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική αλλά και την φαρμακευτική.